Pancakes aux bleuets

La "recette" est très simple puisque j'ai utilisé le mélange pour pancakes Aunt Jemina (il suffit d'ajouter de l'eau à la poudre pour obtenir la pâte) auquel j'ai ajouté une poignée de bleuets lors de la cuisson.

La réussite des pancake dépend de la poêle : il faut une bonne poêle antiadhésive (sinon ça colle et le crêpes finissent en miettes) et de sa température : elle doit être assez chaude mais pas trop (sinon ça brûle en dessous avant de cuire).
Quand ils ne sont pas brûlés ces pancakes sont très bons.